Żródła dobrego cholesterolu HDL

Często wiele słyszymy o „dobrym„ i „złym„ cholesterolu. I warto zwrócić uwagę na odpowiednie wartości ich parametrów we krwi gdyż mogą bezpośrednio przekładać się na ogólny stan zdrowia oraz funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Czym w ogóle jest cholesterol?

Cholesterol to tak naprawdę organiczny związek tłuszczowy (czyli lipidowy). Co on robi i gdzie jest nam potrzebny?

• w błonach komórkowych – pozwala na utrzymanie prawidłowego kształtu komórki oraz odpowiada za prawidłową ich przepuszczalność dla licznych substancji oraz pierwiastków chemicznych
• jest ważnym elementem syntezy wielu hormonów, takich jak m.in. hormony płciowe (estrogeny, testosteron) oraz hormony nadnerczy – glikokortykosteroidy
• bierze udział w przemianach witaminy D
• uczestniczy w produkcji kwasów żółciowych, niezbędnych do prawidłowego przebiegu procesów trawienia

A czym jest „dobry„ i „zły„ cholesterol?

„Dobry„ cholesterol to frakcja lipoprotein o wysokiej gęstości, czyli HDL (ang. High-Density Lipoprotein).
„Zły„ cholesterol to frakcja lipoprotein o niskiej gęstości, czyli LDL (ang. Low-Density Lipoprotein).

Nie jest to w takim razie cholesterol tylko kompleksy tłuszczowo-białkowe, które transportują cholesterolu we krwi. Frakcja HDL lipoprotein nazywana jest „dobrym” cholesterolem, gdyż HDL pełni istotną rolę w usuwaniu nadmiernych ilości związków tłuszczowych z krwi żylnej poprzez transport cholesterolu do wątroby oraz wywiera protekcyjne działanie na ściany naczyń tętniczych, co chroni je przed rozwojem miażdżycy.

Jak podnieść poziomy dobrego cholesterolu?

Najprostszy sposób to oczywiście odpowiednia dieta. Czym tylko jest ten „odpowiedni” sposób żywienia, jakie składniki powinien zawierać nasz codzienny jadłospis? Oto najważniejsze produktu wpływające na zwiększenie poziomu „dobrego„ cholesterolu HDL:

• tłuszcze roślinne jak: olej lniany, oliwę z oliwek
• nienasycone kwasy omega 3 i omega 6, które znajdziesz np. w rybach morskich takich jak łosoś, sardynki, makrela, halibut, śledź czy okoń morski najlepiej – spożywane kilka razy tygodnia
• orzechy, migdały
• awokado
• siemię lniane
• produkty z polifenolami, czyli antyoksydantami, zawartymi w kakao, herbacie czy owocach: jagodach i żurawinie
• czerwona kapusta, bakłażan, ogólnie fioletowe warzywa
• nasiona dyni, słonecznik, sezam

najważniejszą rolę odgrywa nieprawidłowa dieta (bogata w cukry oraz tłuszcze nasycone), brak aktywności fizycznej oraz siedzący tryb życia.
Można to osiągnąć poprzez zmniejszenie kaloryczności spożywanych codziennie posiłków oraz włączenie do swojego życia aktywności fizycznej. Szczególnie korzystny wpływ na wzrost stężeń cholesterolu HDL wykazują ćwiczenia aerobowe.